Abatedor Congelador GN1/1 AM-101 CD HC

Caracteristicas do O Abatedor Congelador GN1/1 AM-101 CD HC:

Refrigeradores/congeladores rápidos com controlo eletrónico.

• Ciclos medidos de acordo com a norma EN17032.

• Ciclo de arrefecimento rápido: +65 °C a +10 °C em 120 minutos.

• Ciclo de congelação: +65 °C a -18 °C em 270 minutos.

• Exterior totalmente em aço inoxidável com acabamento acetinado. Interior em aço inoxidável.

• Estrutura compacta, totalmente injetada.

• Inclui um novo painel de controlo com botões sensíveis ao toque na porta do refrigerador rápido.

• Interior com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

• Inclui uma sonda aquecida para monitorizar a temperatura interna do alimento e facilitar a sua remoção no final do processo.

• Transição automática do arrefecimento rápido ou congelação para o modo de manutenção da temperatura.

• Capacidade: 8 e 10 GN1/1, 10 GN2/1 e EN (600 x 400), dependendo do modelo.

• Entrada lateral de 530 mm.

• Espaçamento entre guias: 65 mm.

• Isolamento em poliuretano injetado com 60 mm de espessura, isento de CFC, com uma densidade de 42 kg/m³.

Refrigerante ecológico R-290, isento de CFC.

• Sistema de descongelação manual e evaporação automática do condensado sem necessidade de energia elétrica.

• Unidade condensadora hermética com condensador ventilado.

• Puxador ergonómico integrado em toda a altura da porta.

• Vedação magnética nos quatro lados.

• Pés em aço inoxidável com altura ajustável.

• Portas equipadas com dobradiças de fecho automático e fecho de abertura de 180°.

• Inclui suportes amovíveis em aço inoxidável para facilitar a limpeza (sem necessidade de ferramentas).

• Inclui dreno no depósito.

• Fabricado em conformidade com as normas CE.

• Construído de acordo com as diretrizes do HACCP.

• Temperatura ambiente: +42°C.

• Unidade motora integrada.

• Para aumentar a capacidade de produção, pode ser instalada uma unidade de refrigeração mais potente.

• Alimentação: 230 V 1+N – 50 Hz.

• Pode ser equipado com uma ligação USB para extração de dados como acessório.

Medidas do Abatedor Congelador GN1/1 : 790 x 800 x 1420

CATEGORIA: Armários para Congelados

MARCA: Edenox